咖喱蟹
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人做过这道菜
超级吃货甜妈某某
用料
咖喱蟹的做法
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这道菜的灵魂咖喱块，椰浆
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花蛤提前泡水吐沙
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螃蟹斩小块，加一点生抽，1勺料酒，淀粉腌制10分钟
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螃蟹下油锅煎制变色，盛起待用
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洋葱，口蘑，甜豆，甜椒，胡萝卜洗净切好
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洋葱倒入刚才煎螃蟹的油锅里爆香
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放入胡萝卜炒至断生（胡萝卜不容易熟所以要先放）
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再依次放入口蘑，甜豆，甜椒，加1汤匙生抽翻炒均匀
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倒入花蛤
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倒入螃蟹
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加半罐椰浆（喜欢汁多点的可再加一点开水）
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椰浆煮开后放入一块咖喱（两块也可）煮化
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待汤汁浓郁，起锅装盘，加一碗米饭，绝配！
