是酸酸辣辣的宫保鸡丁
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人做过这道菜
关节今天吃什么
家里多了块鸡胸肉 没想到瞎做做也好吃
用料
| 鸡胸肉/鸡腿肉 | 一块 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 葱 | 两根 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 花生 | 30克 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 干辣椒 | 一把 |
| A腌制鸡胸肉丁 | 块 |
| A料酒 | 两勺 |
| A生抽 | 一勺 |
| A盐 | 一撮 |
| A胡椒粉 | 两撮 |
| A香醋 | 两勺 |
| A糖 | 一勺 |
| A淀粉 | 一勺 |
| B碗汁 | |
| B蚝油 | 一勺 |
| B生抽 | 一勺 |
| B清水 | 三勺 |
是酸酸辣辣的宫保鸡丁的做法
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1.葱姜蒜切小小块 2.鸡胸肉黄瓜切丁3.花生清洗控干
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所有A材料加入鸡胸肉中，腌制15min以上
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热锅冷油爆香花生，听到噼里啪啦的声音之后就好啦，热的时候吃起来是软的放凉就好了
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起锅把鸡胸肉炒至变色盛出
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锅中加油，并且把干辣椒直接剪段丢进去，加入姜蒜，爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入鸡胸肉翻炒，炒匀后加入黄瓜和花生炒匀，倒入B材料的碗汁，尝一下味道，缺啥补啥，不缺的就加葱炒匀出锅啦~~
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酸酸辣辣 爱了
