姜黄粉怎么吃？姜黄粉藜麦营养炒饭

蒸熟的藜麦饭一碗备用，热的或者昨天剩下的都可以。

胡萝卜去皮切碎丁，葱花切好。

鸡蛋加少许盐，充分打匀。打出小气泡。

炒锅加油，油要多，热油下蛋液，关火，用油温烫熟鸡蛋液，筷子迅速搅拌成鸡蛋碎。盛出来备用。

姜黄粉我买的美国的，成分是印度黄姜，感觉味道很像咖喱粉。

准备小半勺即可，多了会苦涩。

炒锅放油，小火炒软胡萝卜和葱花。

倒入藜麦饭，加入姜黄粉，翻炒均匀。

我又加了一点碎米芽菜，这样风味很特别。注意这个很咸，炒饭里面不用再加盐了。

最后倒入鸡蛋碎，翻炒匀均出锅。