🉑自制芋圆，在家也能吃鲜芋仙
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人做过这道菜
肉肉肉肉阿球
用料
🉑自制芋圆，在家也能吃鲜芋仙的做法
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红薯、紫薯、芋头均削皮蒸熟捣成泥.
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分别各加入200g木薯淀粉（用600g剩100g粉最后用）筷子搅拌成柳絮状.
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烧开水，倒入刚才搅拌的粉中30g左右不要倒多了，倒入开水后静置1分钟让面团糊化.
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糊化后黏黏的这个时候开始揉成团.
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揉成团后搓长条切小粒撒上干粉，吃多少用多少剩下的冻起来~
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煮熟过凉水/冰水，加入自己喜欢吃的料、代餐奶茶就搞定啦✌🏻
小贴士
芋圆糊化过程不能剩，水一定要最沸腾的时候加入，多余的放冰箱冷冻不是冷藏👌🏻（你家汤圆、饺子放哪层就哪层.）
