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蛋黄肉包

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周二宝妈的厨房  周二宝妈
纯粹的家里人爱吃肉系列

用料  

面粉 500克
酵母 5克
温水 200克
牛奶 50克
糖 5克
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
大葱➕水 30克
猪肉 500克
盐 少许
咸蛋黄 13个

蛋黄肉包的做法  

  1. 肉顺时针搅打➕上面的配料上劲，家里🈶️机器更省事，搅打完的肉肉放0摄氏度的冰箱冷藏30分钟。

    蛋黄肉包的做法 步骤1

  2. 面粉发酵2倍大

    蛋黄肉包的做法 步骤2

  3. 蛋黄烤箱➕白酒180度烤8分钟

    蛋黄肉包的做法 步骤3

  4. 收口

    蛋黄肉包的做法 步骤4

  5. 包完包子静放15分钟

    蛋黄肉包的做法 步骤5

  6. 上锅蒸15分钟，闷5分钟

    蛋黄肉包的做法 步骤6

  7. 🈶️汁的包子才是经典

    蛋黄肉包的做法 步骤7

  8. 🈶️汁🈶️内涵

    蛋黄肉包的做法 步骤8

  9. 冷却微波➕热1分钟即可！

    蛋黄肉包的做法 步骤9

小贴士

爱吃肉肉主子们可以试着制作

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的蛋黄肉包

 

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该菜谱发布于 2020-02-19 17:12:59
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