西兰花木耳炒鱼饼

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家里正好剩这点材料,疫情期间,有啥吃啥吧

用料  

西兰花 1颗
木耳 4-5朵
鱼饼 半条
淀粉 半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡汤 1勺

西兰花木耳炒鱼饼的做法  

  1. 西兰花切成小朵,盐水中浸泡10分钟,清水冲净。黑木耳泡发,控干水待用。鱼饼切片

  2. 勾一个薄芡。放一半碗水,小半勺淀粉,一勺蚝油,一勺生抽。调匀待用

  3. 开火,放少许油,翻炒鱼饼,炒到鱼饼略焦黄。下西兰花黑木耳。翻炒出香味后,加入1勺鸡汤。再加入勾的芡汁。适当翻炒后,盛出

小贴士

鸡汤是我前几天蒸鸡翅时,多下来的汁水。
 

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该菜谱发布于 2020-02-19 19:06:18
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西兰花木耳炒鱼饼的答疑

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