切糕

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用料  

糯米 500克
红枣 300克
开水 适量

切糕的做法  

  1. 糯米放水泡一宿,早上醒来红枣放水泡二十分钟

  2. 把泡好的米沥干水分,平铺在铺好屉布的蒸屉里,蒸二十分钟

    切糕的做法 步骤2
  3. 蒸好把糯米盛的盆里,倒入开水,搅拌均匀,成糊糊状,继续上锅蒸二十分钟

    切糕的做法 步骤3
  4. 这次把泡着的红枣控水放在锅里和糯米一起蒸二十分钟(红枣提前切开去核就更好了)

    切糕的做法 步骤4
  5. 盆底放上屉布,把蒸好的糯米稍微捣捣,一层米一层枣铺好,压实,压上重物

    切糕的做法 步骤5
  6. 放凉脱模!

    切糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-19 19:11:25
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