手抓饼 飞饼蛋挞 布丁 （消耗奶油好办法以及没有奶油的解决办法）

1.没有奶油怎么办 没有淡奶油的话就可以用100ml牛奶➕两大勺奶粉 然后增加炼乳的量适当减糖量。当然这种替代法肯定没有淡奶油做出来的好吃，但是疫情期间想在家尝试的朋友可以试试。炼乳如果没有也可以不加，但是口味会更差些。方中糖的量可根据口味适当加减。                               2.如果没有蛋挞模具可以用别的替代，用烤箱的可以是蛋糕模具烤碗，用微波炉的可以用耐热玻璃的小饭盒或者碗做一个巨型的，类似派的。我用蛋糕模具也做了一个巨型蛋挞。