配菜 | 根据自己喜爱换 |
胡萝卜 | 1/3根 |
包菜 | 1/3个 |
火腿肠 | 半根 |
木耳 | 8朵 |
鸡腿菇 | 3/1个 |
西葫芦 | 3/1个 |
鸡蛋 | 个 |
饭 | 1碗 |
鸡腿 | 1只 |
腌制鸡腿配料 | 鸡腿事先去骨 |
白糖 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粒 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
拌饭酱配料 | |
香油 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
韩国辣酱 | 2勺 |
雪碧 | 3勺 |
白糖 | 半勺 |
白芝麻 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
白米洗净,我喜欢加些红米,藜麦,小黄米,既健康又减肥。
木耳泡发洗净备用。
胡萝卜切丝备用。
西葫芦切片备用。
鸡腿菇切片,备用。
火腿肠切丝备用。
鸡腿去骨加料腌制。
西葫芦加一丢丢盐炒熟。
木耳加一丢丢盐炒熟。
鸡腿菇加一丢丢盐炒熟。
腌制好的鸡腿肉炒熟。
鸡蛋入锅煎,底面凝固,边缘可以动的时候加一丢丢水,这样鸡蛋不会煎焦。然后再翻面煎,同样可以动的时候加些许水在鸡蛋边缘。
米饭盛出,压平。
把配菜都码在米饭上。
煎蛋也放上去。
装盘啦,完工啦。
拌匀的饭真的是一绝。一口拌饭一眼韩剧,此生足矣。