土豆🥔芸豆炖排骨 超级软烂
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人做过这道菜
遗落秋千架的猫
2020.2.19疫情持续，冰箱里意外翻出年前剩的7块排骨，盘它！
用料
土豆🥔芸豆炖排骨 超级软烂的做法
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土豆切块 芸豆掰断洗净 排骨焯水备用
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少油 葱姜蒜花椒八角爆香 下排骨翻炒10秒 加生抽炒匀 加土豆炒至土豆外层有一点熟了，加热水没过食材，盖盖，大火煮开，加芸豆，大火煮开，加盐，盖盖，转中小火煮15分钟，开盖土豆软烂，大火收汁
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这样炖出来的肉有嚼劲，但是很好啃下来，土豆也软烂，芸豆吸饱了汤汁～配一碗米饭～绝配！
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开饭啦～
小贴士
❤️芸豆一定后放，否则会炖烂了
