胡萝卜用任何你所能想到的办法打成泥,我是用擦丝器擦出细丝然后用机器打的。
在胡萝卜泥里加酵母,然后加面粉,面团感觉湿了再添面粉把面揉乖了。这是另外一次揉的面,食材打泥不够细,这次很细腻。
搓大条切了三个大馒头,这是烤箱加水发好了要上锅蒸的
这是做好的枫叶胚,有模具更好啊,不过手艺人的所有工具就是刀和手,用刀印出叶脉,发酵的话用热水,烤箱30度发一个小时左右,看情况吧,枫叶后面才做,但发了半个小时,就好了。
蒸熟了没焖就拿出来了,稍微有点凹,颜色太乖了,适合做造型,也可以哄不爱吃胡萝卜的孩子(我家孩子爱吃胡萝卜,生吃都行)会很喜欢噢
大的发得超棒!
上传你做的跟我一起做——胡萝卜泥馒头