跟我一起做——胡萝卜泥馒头

3 人做过这道菜
太奶了~

用料  

胡萝卜 1根
面粉 200克
干酵母 3克

跟我一起做——胡萝卜泥馒头的做法  

  1. 胡萝卜用任何你所能想到的办法打成泥,我是用擦丝器擦出细丝然后用机器打的。

    跟我一起做——胡萝卜泥馒头的做法 步骤1
  2. 在胡萝卜泥里加酵母,然后加面粉,面团感觉湿了再添面粉把面揉乖了。这是另外一次揉的面,食材打泥不够细,这次很细腻。

    跟我一起做——胡萝卜泥馒头的做法 步骤2
  3. 搓大条切了三个大馒头,这是烤箱加水发好了要上锅蒸的

    跟我一起做——胡萝卜泥馒头的做法 步骤3
  4. 这是做好的枫叶胚,有模具更好啊,不过手艺人的所有工具就是刀和手,用刀印出叶脉,发酵的话用热水,烤箱30度发一个小时左右,看情况吧,枫叶后面才做,但发了半个小时,就好了。

    跟我一起做——胡萝卜泥馒头的做法 步骤4
  5. 蒸熟了没焖就拿出来了,稍微有点凹,颜色太乖了,适合做造型,也可以哄不爱吃胡萝卜的孩子(我家孩子爱吃胡萝卜,生吃都行)会很喜欢噢

    跟我一起做——胡萝卜泥馒头的做法 步骤5
  6. 大的发得超棒!

    跟我一起做——胡萝卜泥馒头的做法 步骤6

小贴士

难点主要是发面,做好造型放烤箱32度,加一盆热水一个小时左右。一上锅蒸十五分钟就可以了

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-19 22:37:24
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