香喷喷的葱油拌面

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看到好多人做这个面,我也来试试!味道还不错~

用料  

面条 1份
小香葱 一把
芝麻 2勺
酱油 5勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
1小勺

香喷喷的葱油拌面的做法  

  1. 小香葱切断,我用的葱叶部分,再切点葱花。

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤1
  2. 热油慢慢榨葱油,一定要小火

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤2
  3. 葱榨成黑色,葱香散发出来即可

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤3
  4. 待油温变得凉一点时,将调好的酱汁倒入锅中,与葱油混合。用量差不多小半碗。

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤4
  5. 面条煮好后捞出。

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤5
  6. 将煮好的面条放入锅中搅拌,使其蘸上酱汁,最后再撒点芝麻,葱花。

    香喷喷的葱油拌面的做法 步骤6

小贴士

有的人喜欢吃凉面,将面条过凉水,这样也好吃,面条能更劲道。我喜欢吃热面条,感觉热的更能激发葱油的香味。但这个时间一定要掌握好,可以先做酱汁在煮面条,这样面就不会凉了。大神可以同时进行哦~
 

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该菜谱发布于 2020-02-19 23:25:04
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香喷喷的葱油拌面的答疑

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