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鱼香茄子

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Abby玄迷的厨房  Abby玄迷
某一天做了肉沫茄子，好朋友问是鱼香茄子吗？
哦，想吃鱼香茄子了呀，于是就有了鱼香茄子的首秀。

用料  

茄子 2个
蒜 1瓣
豆瓣酱 1勺
盐 少许
白糖 1勺
淀粉 2勺
番茄酱 2-3勺
蚝油 1勺
生抽 2勺

鱼香茄子的做法  

  1. 茄子洗净切条，蒜切片。
    将生抽，蚝油，白糖，番茄酱，淀粉加少许水搅拌均匀备用。

    鱼香茄子的做法 步骤1

  2. 热火热油，加入茄子小火翻至8分熟后捞出备用。
    重新热油，小火炒香蒜片，豆瓣酱后，加入提前准备好的酱汁，中火烧得冒泡泡后，加入茄子炒熟，少许盐出锅。

    鱼香茄子的做法 步骤2

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鱼香茄子相关分类

鱼香 鱼香茄子
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该菜谱发布于 2020-02-19 23:33:21
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