糖豆 面糖豆香脆可口 找回童年的味道
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人做过这道菜
舒雅美林
在家抗击疫情的第23天，继续研究美食，想吃童年时妈妈做的糖豆了，正好快到二月二了，干脆自己动手做起来吧！非常的成功，感觉比妈妈做的还好吃，口感非常脆😋
用料
糖豆 面糖豆香脆可口 找回童年的味道的做法
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把所有材料混合好揉成面团，盖上保鲜膜醒发半小时。
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面团醒发好后，擀成一指厚的大面片，切成一指宽的条。
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然后搓成长条
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再均匀的切成一厘米长的小段
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切好的小段放到面粉里
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用面粉拌拌，这样不会粘连到一起。
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然后放到一个大眼的筐头里，把糖豆上的干面粉全部筛掉。
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油温升高后，放一个面豆进去很快就能浮上来，这时的油温就可以把面豆倒进锅里炸了，可以多倒一些，倒进锅里要捉紧用筷子不停的搅动，等糖豆都浮起来了，就要把火调小一些，慢慢的炸，这样炸出的糖豆才会有香又脆。
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炸到金黄色出锅，晾凉就可以开吃了😋
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用保鲜袋装起来感觉还不错哦😜
小贴士
我家儿子非常爱吃，这款糖豆可以根据自己的口味适当的增减糖量，我感觉这个比例的糖量做出的口感不是太甜正好。
