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快速醒发一次的松软大馒头

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leona_ying的厨房  leona_ying
从来不和面的我到现在可以做一桌面食

用料  

糖 10克
面粉 300克
酵母 2克
盐 2克
清水 140克

快速醒发一次的松软大馒头的做法  

  1. 把盐、糖、面粉混合放入面包机。酵母加温水化开倒入，加清水，和成面团

    快速醒发一次的松软大馒头的做法 步骤1

  2. 切成6份并揉圆

    快速醒发一次的松软大馒头的做法 步骤2

  3. 蒸锅加水烧至温热，放上屉布，摆好面团，之间留出间距

    快速醒发一次的松软大馒头的做法 步骤3

  4. 盖盖子发酵30-40分钟

    快速醒发一次的松软大馒头的做法 步骤4

  5. 发酵至2倍大开火蒸20分钟

    快速醒发一次的松软大馒头的做法 步骤5

  6. 蒸好后拿出来翻面晾至没有水气可以装袋收冰箱

    快速醒发一次的松软大馒头的做法 步骤6

小贴士

不要发酵时间过长会发酸。冬天不容易发酵这样可以快速发酵

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快速醒发一次的松软大馒头相关分类

馒头 电蒸锅 面包机
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该菜谱发布于 2020-02-20 00:32:14
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