草莓酱

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用料  

草莓 1500克
柠檬 半个
细砂糖 300克

草莓酱的做法  

  1. 草莓切块,一定不要切太小,我是一半大块,一半小丁,因为熬制时间比较久,太小了最后都成泥了,没有果肉的口感,一半大一半小,熬完以后能吃到果肉哒

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 切好放砂糖

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 拌匀静止两小时以上

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 汤汁较多,感觉腌透了就可以开始熬制了

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 一定用不粘锅,中火慢慢熬吧

    草莓酱的做法 步骤5
  6. 一直熬

    草莓酱的做法 步骤6
  7. 熬到黏稠冒泡,加半个柠檬汁

    草莓酱的做法 步骤7
  8. 熬到最后可以小火一直搅动,小心蹦出来烫到,小火慢慢搅动,到汤汁洪亮很粘稠了就可以了

    草莓酱的做法 步骤8
  9. 熬到这个状态

    草莓酱的做法 步骤9
  10. 趁热装进瓶子,密封,放凉后放冰箱!

    草莓酱的做法 步骤10
  11. 各种吃!也可以苏打水加雪碧,或者草莓酱加养乐多雪碧,做果汁,反正你想怎么吃,就怎么吃

    草莓酱的做法 步骤11

小贴士

切记每次取草莓酱的勺子一定干净,沾上面包屑很容易发霉,一定要注意
 
该菜谱发布于 2020-02-20 08:00:00
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草莓酱的答疑

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