鸡蛋饼

适量面粉，我今天用的是高筋面粉（因为家里只有这个），加入一个鸡蛋，适量白砂糖，量的多少看个人口味喜欢，喜欢吃咸的就加盐和少许葱花。加入适量水，注意加水的时候要边搅拌边加，这样不会出小结块。

均匀搅拌好的鸡蛋液，放置待用。

用平底锅，加少许油，均匀倒入蛋液，铺成圆形蛋饼，为了吃的方便可以切成四块，要想美观，整个的话翻的时候要费点功夫。
注意：火不能大，中小火，慢慢煎，不然容易焦。
完成，试试看味道！😄发现糖没溶均匀！哈哈哈，第一次做，要求不高！