经历了一次失败终于做好吐司
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人做过这道菜
hengheng妈妈
70%中种法，先记录，再做时详细拍照
用料
| 70%中种用料： | |
| 金像高筋粉：175g | |
| 太古细砂糖：5g | |
| 燕子耐高糖酵母：2g | |
| 常温水：120g | |
| 主面团： | |
| 牛奶：50g（后面又根据状态加了一点） | |
| 盐：3g | |
| 无盐黄油：20g | |
| 太古细砂糖：25g | |
| 金像高筋面粉：75g | |
| 燕子耐高糖酵母：1g |
经历了一次失败终于做好吐司的做法
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打出光滑手套膜
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面温控制在28度以内
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成品
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成品
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成品
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切片
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切片
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早餐
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早餐
