美容养颜银耳羹,软糯顺滑,爱美的女生不可错过

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用料  

用料
银耳 1/4朵
桃胶 6,7粒
莲子 5粒
红枣 3颗
玫瑰花瓣 7,8粒
百合 6,7片
冰糖 适量
皂角米 一小把

美容养颜银耳羹,软糯顺滑,爱美的女生不可错过的做法  

  1. 用料完全可以随意些,但根据我的经验,银耳一定不要太多,因为银耳超过24小时食用之后对身体不好,所以尽量一次吃完为佳。这几样食材煮好后都会膨胀,看着少,煮完就多了,所以量一定不要多。

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  2. 将皂角米,银耳,百合,桃胶泡水。我都是前一天中午泡上,第二天早上煮。(泡好的银耳一定要用刀切碎,这样煮起来才容易软烂)

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  3. 将泡好的食材放入养生壶,这时再加入莲子、大枣、冰糖,调到养生汤键,水加到最大限度(我的壶是1.8升)开始煮,全程不要加盖(因为银耳羹是越煮越粘稠加盖会溢出来),水渐渐变少,剩半壶时,加满水继续煮,如果养生汤键停止就再按下。

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  4. 大约3个小时,汤渐渐变成淡淡的棕色,咕嘟咕嘟熬出泡泡了,就好了,可以关掉电源。此时的银耳、桃胶、皂角米、莲子、百合都软糯了。

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  5. 盛一碗放几片玫瑰花瓣,立时香气扑鼻,尝一口,微甜绵软。

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小贴士

莲子切记不要泡水,直接煮才能软糯,泡水之后怎么煮也软不了了。玫瑰花也可以用枸杞代替。银耳煮之前一定要切碎再煮。
 

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该菜谱发布于 2020-02-20 11:53:53
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