🍌🍓芒果千层
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人做过这道菜
我是胖哒的朋友
宅在家的日子越来越爱研究美食~
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 250ml |
| 糖粉 | 10克 |
| 芒果 | 1个 |
| 奶油 | 250ml |
| 细砂糖 | 10克 |
| 草莓 | 10个 |
| 盐 | 一点点 |
| 低粉 | 80克 |
| 玉米🌽淀粉 | 20克 |
🍌🍓芒果千层的做法
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把细砂糖和盐加入鸡蛋中
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搅拌
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再加入低粉和黄油（先化）
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倒入牛奶🥛，过筛（我过了5次）
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最后就是很顺滑的状态，放冰箱冷藏1小时
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这个时候就有空把水果切碎（选择你喜欢水果）
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冷藏好可以拿出来了，用大勺子舀一勺开始用平底锅煎（小火）看到起气泡了就可以拿出来了，越薄越好！！
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大概可以做12片左右
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用一个大锅打发淡奶油（加入10克左右糖粉）打发成这样
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一层饼一层奶油一层水果再一层奶油再一层饼这样叠，弄完放冰箱冷藏一下就可以吃了
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成品
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成品
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成品
小贴士
懒得做造型了哈哈哈 千层可以用蛋糕模具压一下把多余的切出来就好看很多了
