先把蛋两面煎成金黄,喜欢半熟,里面可以不用煎太熟。
用煎鸡蛋的油炒一下青辣椒,小米辣,蒜头,爆香以后放入鸡蛋,加点耗油,酱油,加一点水。
闷一会儿,起锅放一点小葱,味道真的一级棒,特别鲜。
上传你做的香喷喷的闷荷包蛋