干椒肉丝

1 人做过这道菜
皖北大排档的必点菜,有辣椒的香味

用料  

淀粉 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
干辣椒 10个
猪里脊 300克

干椒肉丝的做法  

  1. 把肉切成丝,然后用生抽老抽淀粉加一点盐去腌一下

  2. 辣椒要提前剪成条状然后下锅把肉丝炒一下,加点鸡精,炒熟之后盛出来

  3. 用锅里面剩的油,去炸一下辣椒,炸香之后直接倒在肉丝上面就行了

小贴士

夹在洛馍里面或者馒头里面特别好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-20 13:16:38
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干椒肉丝的答疑

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