省事又好吃的馅饼

把面粉、奶粉、糖放入面包机，用揉面功能揉的光溜溜的（我的面包机揉18分钟）。然后放案板上殇20分钟，用大碗扣着（也可以用保鲜膜）

开始准备馅。木耳和粉丝事先用热水泡发，然后分别用绞肉机打碎。肉用绞肉机搅碎后，放两小勺水，一点盐和料酒生抽，用筷子搅拌10分钟左右，再静置20分钟左右。然后上锅，放油，炒木耳粉丝，再加肉炒，期间放耗油和酱油，最后起锅前放一大把香葱。（其实整个步骤是从面包机揉面就开始的）

放点干粉再开始揉面，分成50克（根据个人喜好饼的大小可以适当增减）一个的小剂子。擀成圆形面皮，就可以开始包馅饼胚子了。

包的时候和包包子一样，合拢后包子头朝下压，用手轻轻地均匀用力，压成扁圆形。（翻过来时如图）

然后电饼铛里刷薄油，上下开火，放进去煎，两边开始黄时，关一下火，用余温焖一下，怕外焦里不熟。然后再开小火煎，两面金黄，外围开始透油就可以开吃了。（没有电饼铛的可以用平底锅）

注:
1.这个配料，一共做了7个饼。没有吃完的饼胚，用塑料膜或油纸包好存冰箱里，以后吃时再煎。
2.还用了两个剂子试了试大葱辣椒炒牛肉的馅，味道特别好，推荐。