盐煎鸡翅+鲜香菇
0
人做过这道菜
翠竹公园的竹子
先说明一下下：这道菜是借鉴了别人的基础上做的（详见下图一二）。既想吃盐煎鸡翅，又想吃蘑菇，与其分开做，不如一同熟？
用料
| 鸡翅 | 6个 |
| 鲜香菇 | 12朵 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 油 | 适量 |
盐煎鸡翅+鲜香菇的做法
-
鸡翅洗净滤干水，用刀在正反面各划两刀，放盐腌制在冰箱冷藏室过夜（上图为原参考出处）
-
（第二天了）鲜香菇或口菇洗净挤出水分备用，鸡翅拿出来洗净盐挤干水。（上图为原参考出处）
-
不粘锅下适量油抹匀整个锅底，把鸡翅和蘑菇（口向上）逐个放进去。小火煎，不时移位置（重要，全程维持此操作）！！加热鸡翅变色后翻面，盖上锅盖。
-
鸡翅中途可翻多一次身。鸡翅熟菇也熟，闻香可知接近尾声，出锅前撒黑胡椒粒和粉盐。趁热吃！！
