特色spicy蔓越莓南瓜司康

先把黄油切成小块，室温下软化。

面粉、泡打粉、肉桂粉、姜黄粉、盐过筛。

加入切成块的黄油，用手搓成颗粒状。

加入糖、南瓜泥和蔓越莓干，拌匀。

加入约35克的蛋液(一个鸡蛋的一多半)，交搅拌均匀，基本可以捏成一个面团。不要揉面，用捏的，行成面团后用保鲜膜包好冷藏或冷冻。

准备烤制之前，先把烤箱预热到185°C。面团轻轻按成2厘米厚的圆饼，切成角状。把剩下的蛋液涂在表面。

烤制20分钟左右。根据不同的烤箱要调整温度和时间。厨友的方子是200℃烤20分钟，但是我家烤箱劲儿比较大，所以我把温度降了一点，时刻关注着，烤上色了就行了。

搭配下午茶~ 与众不同的pumpkin spice味道。