美善品日式软白胖子
0
人做过这道菜
知味小肆
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 黄油 | 40克 |
| 鸡蛋 | 50g |
| 糖 | 40克 |
| 奶粉 | 25克 |
美善品日式软白胖子的做法
-
将除黄油外所有食材放入主锅，3分钟揉面，加入黄油5分钟揉面，出手套膜，放入大碗，保鲜膜盖住，40度发酵1个小时以上
-
将发酵好的面团拿出均匀分成大概50g一个的圆球，用保鲜膜盖住以免面干皮
-
按顺序将面团整形成你想要的样子，放入烤盘中
-
同样放入烤箱40度发酵1个小时以上，发至1.5-2倍大小
-
撒上糖粉或者面粉均可，烤箱预热160度烤13分钟
-
可爱的白胖子肿了
-
烤好以后放凉，用保鲜袋密封，第二天吃依旧柔软无比
-
因为懒了很多步骤没有拍照，先将就看吧
