【家常版】香葱火腿肉松面包
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人做过这道菜
良月初八
我发誓这是我目前为止做过的最好吃的面包！（咸味面包中）
妈妈前几天一直说想香葱面包，今天下午终于试做了一下，结果比我想象中好吃的太多！之后几天都不想再做盒子戚风或者啥酥了！我爱它！
参考了四五个方子加上自己平常的习惯，最后这个配方我个人超级满意！以后都会这样照着做，或者再加料哈哈哈哈哈哈。
【没有拍图，过程看文字，下次做的话会再记录。配方是关键，其他步骤，比如面包啥形状都是次要，可自行发挥。】
【更新】：
第二次用了汤种法做这款面包。汤种提前一天做好放冰箱的。结果第二天发现面包过于柔软，而且湿度太大，整形的时候一来不好擀开，弹性太大会回缩，二来粘手不好操作。最后成品面包软是软，口感却还没有直接法来的好吃。
综上：直接使用配方的直接法味道是最好的！！！第二天会变硬，但是微波炉加热就行了！
番茄酱和沙拉酱1：2涂抹面包，也可以再抹一层调制好的葱馅（薄薄一层）再撒肉松、火腿肠、玉米等。表面一定要抹鸡蛋液，更好看！
妈妈前几天一直说想香葱面包，今天下午终于试做了一下，结果比我想象中好吃的太多！之后几天都不想再做盒子戚风或者啥酥了！我爱它！
参考了四五个方子加上自己平常的习惯，最后这个配方我个人超级满意！以后都会这样照着做，或者再加料哈哈哈哈哈哈。
【没有拍图，过程看文字，下次做的话会再记录。配方是关键，其他步骤，比如面包啥形状都是次要，可自行发挥。】
【更新】：
第二次用了汤种法做这款面包。汤种提前一天做好放冰箱的。结果第二天发现面包过于柔软，而且湿度太大，整形的时候一来不好擀开，弹性太大会回缩，二来粘手不好操作。最后成品面包软是软，口感却还没有直接法来的好吃。
综上：直接使用配方的直接法味道是最好的！！！第二天会变硬，但是微波炉加热就行了！
番茄酱和沙拉酱1：2涂抹面包，也可以再抹一层调制好的葱馅（薄薄一层）再撒肉松、火腿肠、玉米等。表面一定要抹鸡蛋液，更好看！
用料
| 面包 | |
| 普通面粉 | 290克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖（减肥的不加也行） | 20克 |
| 玉米油 | 2勺（15g左右） |
| 香葱馅料 | |
| 葱 | 切完之后小半碗 |
| 鸡蛋 | 1个（一半倒入香葱，一半抹面包） |
| 盐 | 1克 |
| 猪油 | 一勺 |
| 黑胡椒粉（不能少！白胡椒粉也行） | 1勺 |
| 椒盐 | 一点点 |
| 花椒粉 | 一点点 |
| 其他馅料 | |
| 火腿肠 | |
| 肉松 | |
| 腊肠，洋葱，玉米各种自己喜欢的都能加 |
【家常版】香葱火腿肉松面包的做法
-
面包原料全倒入面包机。半小时和面。发酵2小时。
期间做香葱馅料，切丁搅拌之类工作。
-
擀出面皮，长条形，抹沙拉酱，加火腿肠颗粒，肉松。
然后从上往下卷起来。
再在表面拉一个口，把搅拌好的香葱馅料倒进去。
最后鸡蛋液涂抹面包表面。
-
没有二次发酵，直接入烤箱。170℃，15min。
真的很香很好吃，而且原料非常简单！热量也不高，比甜点好太多了好吗！
推荐指数：*****
难易程度：手套膜不要求，有厨师机面包机的话简直不要太轻松，揉面都省了。
耗时：和面半小时，发酵2小时，做面包半小时，烤面包15min，总计3h+。
