温州芥菜炒饭一一简单易做
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人做过这道菜
小燕子9955
农历二月初二是温州传统习俗的节日，吃了芥菜饭不会生疥疮，芥菜富含维生素c，吃了有提高免疫力的说法，末到二月二先炒着吃，厨友们想吃也可以试着做着吃。
用料
| 糯米 | 350克 |
| 芥菜 叶 300 | 克 |
| 食用油 | 25克 |
| 肉末 | 100克 |
| 松子仁 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 五香干 | 6块 |
| 虾皮 | 50克 |
| 咸鸭蛋黄 | 1个 |
| 白糖 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
温州芥菜炒饭一一简单易做的做法
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芥菜，食用油，五香干.香菇，肉末，松子仁，鸡蛋，咸鸭蛋黄，虾皮。
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先把锅烧热倒入食用油放入备好的肉末翻炒几下，加入香菇翻炒再加入五香干翻炒加入白砂糖适量翻炒加入料酒加入虾皮翻炒几下盛出锅备用。
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锅刷干净放入食用油烧开七成热放入松子仁炒至变色微黄加入备好的鸡蛋液翻炒加入咸鸭蛋黄拌匀，加入炒好的料翻炒加入糯米饭搅拌均匀放入味精适量，葱花。
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这样就可以吃了很好吃方便宜做。l
小贴士
10分钟快速泡发香菇方法：先用温水清洗香菇水沥干放碗盖上盖子轻摇100下左右，再用高温水泡10分钟／半小时就可以备用，干木耳也可以同样方法。
