1:蛋白蛋清分离,蛋白加几滴柠檬汁,糖分三次加入打发至硬性泡,筷子插着不倒就行了。2:蛋黄加入牛奶,植物油,低筋面粉过筛搅拌。3,取三分之一蛋白加入蛋黄轻柔搅拌,再将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的三分之二的蛋白中继续z字型轻柔搅拌。4:锅内刷植物油,将糊倒入锅里,蛋糕模式40分钟。(震一下,消气泡)
打开盖子是这样的(好像还有点气泡)😃
马上倒扣防止收缩
刀不好切坏了🤣
嗯好吃😋 小朋友不能吃太甜,加的糖少一点,喜欢甜的可以多加一点。
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