鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 80克 |
酵母 | 3克 |
普通面粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
糖 | 60克 |
黄油 | 30克 |
南瓜泥 | 适量 |
把除黄油外所有材料混合在一起揉成面团
揉至不沾手状态加入提前软化好的黄油继续揉
直至面团可以拉出薄膜
面团揉好后 盖上保鲜膜醒发至两倍大
醒发好的面团排气 揉成长条
分成14个小剂子
擀成鸭舌状 铺上葡萄干 卷起来
重复一遍动作(再擀成鸭舌状卷起来)
放入刷好油的电饭锅内 所有剂子依次排好
刷上一层蛋液
二次醒发至两倍大
醒发好后 电饭煲开蛋糕键
没有蛋糕键的煮饭键也可以
跳保温后 再等待五至十分钟即可
加了南瓜 更加柔软香甜 喜欢的可以试试哦