酱焖鱼籽

Name: 酱焖鱼籽
Ingredients: 克鱼籽; 个干辣椒; 根葱; 片姜; 个八角; 瓣蒜; 勺料酒; 根香菜; 克盐; 豆瓣酱

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制作过程比较紧凑，没来得及拍照。

用料

鱼籽洗净，凉水下锅加料酒焯水，煮至断生捞出。
起锅烧油，放入干辣椒，八角，葱蒜，姜，豆瓣酱爆锅，炒香后添水，放入鱼籽，加入料酒，大火煮开，小火焖十五分钟，大火收汁，装盘，撒上葱花，香菜即可。制作过程比较紧凑，没来得及拍照，大家将就一下吧，哈哈。

酱焖

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该菜谱发布于 2020-02-20 18:11:09

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