柠檬洗净,用厨房纸擦干水分,把两头切掉;
把柠檬皮用削皮刀削掉,一般削到柠檬的白色部分,皮切丝放入准备好的柠檬蜜罐里面;
削掉皮的柠檬一切为二,用手工榨汁器挤出水分和果肉,放入蜜罐里面,也可以先把籽去掉再挤;
我的籽是后去掉的,所以最后做了一回挑籽工,把所有的籽挑掉,果肉和柠檬水放柠檬罐里;
最后放入冰糖,可以摇晃罐头混合一下,罐头密封保存,在室温下放置一天,隔天放冰箱冷藏保存,过半个月左右可以倒点柠檬蜜混合白开水当饮料喝。
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