卡士达酱

Name: 卡士达酱
Ingredients: 克低筋面粉10; 克牛奶200; 个蛋黄2; 克玉米淀粉10; 克淡奶油100; 克砂糖45

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用料

蛋黄加糖打至发白，加入玉米淀粉和面粉搅拌均匀，牛奶加热至微沸，放三分之一在蛋糊里搅拌均匀，再倒回奶锅，煮至沸腾，边煮边搅拌，待冷却。另一个无油无水盆将100至200的淡奶油打发至四分发，加入蛋糊，再打均匀即可。

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该菜谱发布于 2020-02-20 19:45:15

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