🍋🍋🌶🌶鸡爪

2 人做过这道菜
我做的是纯云南版的傣味🍋🍋🌶🌶拌鸡爪,适合春光明媚的宅家小吃,宅家必备!

用料  

鸡爪 20只
香菜 2根
5勺
酱油 8勺
芝麻油 2勺
3片
料酒 3勺
炒花生米 20克
小米椒 5个
麻油 2勺
白糖 20克
柠檬 3片
大蒜 2个
适量
炸蒜油 3勺

🍋🍋🌶🌶鸡爪的做法  

  1. 鸡爪、食材洗净准备

    🍋🍋🌶🌶鸡爪的做法 步骤1
  2. 鸡爪用开水煮6至8分钟,用凉开水洗净修剪沥干。用冰水泡一会儿更脆,不泡也可以鸡爪胶质更明显。

    🍋🍋🌶🌶鸡爪的做法 步骤2
  3. 把调料切好拌匀

    🍋🍋🌶🌶鸡爪的做法 步骤3
  4. 根据个人口味调制佐料。图片是我两次制作保存的。我尝试了加入蚝油和未加的,个人觉得不加耗油味道更清爽。

    🍋🍋🌶🌶鸡爪的做法 步骤4
  5. 这一大碗🥣二十只鸡爪拌好冷藏三小时后开吃,结果就是完全不够完全不够啊!

    🍋🍋🌶🌶鸡爪的做法 步骤5
  6. 2020宅家必备,不负昆明的阳光☀️

    🍋🍋🌶🌶鸡爪的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-20 19:56:01
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