面包糠龙利鱼Step 1.把龙利鱼切成段，放上葱，姜盐，味精适量。存放在冰箱里，2~3小时入味。记得段切的大一点好吃，不要太小。Step 2.准备面粉，鸡蛋液和面包糠。Step 3.将龙利鱼拿出来，将鱼外面的水用厨房纸稍微吸干，先放进面粉里裹一下，再放进鸡蛋液里转几个圈，最后放进面包糠里，面包糠一点要治满。Step 4.油开中小火，慢慢煎至金黄。
如果有吸油纸的话，吸一下油更健康。
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