简易辣白菜
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人做过这道菜
雪淇淋kiki
上次做了简易甜辣酱，然后有了一颗大白菜，于是就有了这道简易的辣白菜，算不上正宗，但是对于我来说挺好吃的，甜甜辣辣，没有大蒜，不用担心上班去会有口臭哈哈哈
用料
简易辣白菜的做法
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白菜一片片掰开，洗净，一片一片抹上盐，(一定要很少基本涂在白菜帮子上的稍微多一点，白菜叶子上一丢丢就够了)，基本上一整颗白菜三到四茶匙的盐够了
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上面压个重物(我用浸泡大米的不锈钢盆)放一晚上，隔天早上把水倒掉，用清水洗净，最后用纯净水再过一遍。
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把白菜切成小块。放在干净无油，最好用温热的水烫过的耐热容器中，放上梨沫，放上甜辣酱，拌匀，不够咸的话一点点鲜酱油提鲜，尝一下，如果觉得不够甜，再放一勺糖。放冰箱两到三天就可以吃了。
小贴士
这个是很简易的辣白菜，对于我喜欢吃辣的，但不喜欢吃酸的人来说又简单又好吃。
口感就是甜甜辣辣很清爽。
我用的盐并不多，所以在腌制好以后，发觉口味有点淡，就放了一点点鲜酱油，又发觉不够甜，于是又放了一大勺糖，成品还是挺满意的，够甜够辣！
口感就是甜甜辣辣很清爽。
我用的盐并不多，所以在腌制好以后，发觉口味有点淡，就放了一点点鲜酱油，又发觉不够甜，于是又放了一大勺糖，成品还是挺满意的，够甜够辣！
