乱来的牛肉伊面

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想吃河粉,但是出去不了,所以就用年夜饭用剩下的伊面。

用料  

牛肉粒 一盒(腌制好大概400克)
彩椒 红绿各一个
伊面 3个
绿豆芽 一把
黑椒酱 一勺
适量
适量
酱油 一勺
适量

乱来的牛肉伊面的做法  

  1. 煮一锅水,开的时候放伊面,煮个一分钟左右捞起。

    乱来的牛肉伊面的做法 步骤1
  2. 芽菜➕盐 炒熟,上锅。

  3. 青椒红椒炒熟,加入牛肉粒,翻炒,上锅。

  4. 取部分牛肉粒,剁成肉酱,放油,下锅,加水,加酱油,加黑椒酱,加盐,加糖,加淀粉,做成黑椒牛肉酱。

  5. 伊面下锅,放入上一步做的黑椒牛肉酱,翻炒,拌匀,加入芽菜,加入青红椒牛肉粒,拌匀,翻炒,上锅。

    乱来的牛肉伊面的做法 步骤5

小贴士

我做的是两人份,但是也有点多,建议一人一个伊面的分量就够了。

黑椒牛肉酱不要太干,稍微有点汁,这样做起来更好吃。

假如买不到腌制好的牛肉粒可以买牛肉回来,切片切粒都可以,之后加黑椒、盐和油腌制。

荤素搭配,营养健康。
 

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该菜谱发布于 2020-02-20 20:54:18
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乱来的牛肉伊面的答疑

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