金针菇肥牛卷

Name: 金针菇肥牛卷
Ingredients: 500克肥牛卷; 1-2把金针菇; 适量精盐; 适量白糖; 适量料酒; 适量耗油; 适量生抽; 适量水淀粉; 少许芝麻

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用料

把化开的肥牛卷摊开，把洗净的金针菇卷进去。
平底锅加入少许油，油烧至六成热，放入卷好的金针菇肥牛卷，两面煎一下，加入少许清水、适量的料酒、生抽、耗油、精盐、白糖，小火慢炖，见汤汁少了，加入水淀粉，炖至汤汁粘稠即可。
摆盘后撒上少许芝麻，完成。

个人感觉做菜是一种享受，不必每一样调料都那么精确，根据个人口味，适量即可。

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该菜谱发布于 2020-02-20 21:48:24

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