糯米蛋（鸡蛋版）

五花肉，胡萝卜，玉米，火腿，全部切丁，糯米要提前一晚泡软，一捏就破的那种程度就可以，其他材料随自己爱好加，主要家里只有这些了，还可以放青豆，香菇，都会很好吃，切点葱开始调味

根据实物的多少酌量添加，耗油，酱油，老抽（不要太多，否则会很黑），五香粉，盐，然后搅拌均匀，爱吃辣椒可以放点辣椒酱或者辣椒油

搅拌均匀好了，放在一旁备用

我用了这个开蛋器，轻轻提起上面往下落，就开开了，没有的，可以用筷子戳个小洞，然后用剪刀剪

开的很整齐，把蛋清蛋黄分开，蛋黄要倒回蛋壳里

滤完蛋清的只有蛋黄的鸡蛋壳

全部开好

开始往里面塞糯米，不要塞太满，糯米熟了之后体积会变大一点点

包上锡纸上锅蒸一个小时，有高压锅半个小时就够了

蒸好了

剥开来的样子，好烫࿓😄࿐，软软糯糯很好吃，蛋清不要浪费啦，做个蛋清蔬菜汤搭配这个，太完美啦