虾 | 适量 |
藕 | 适量 |
土豆 | 1 |
蒜 | 5-6瓣 |
姜 | 4-5片 |
午餐肉 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
蔬菜 | 适量 |
肉 | 适量 |
芹菜 | 2根 |
香菜 | 1根 |
海底捞麻辣香锅调料包 | 1包 |
大葱 | 半根 |
腌制:肉(猪肉牛肉都可以)放点生抽,放点植物油,再放点生粉搅拌腌制
蔬菜:焯水煮一下,断生。 其他:虾和土豆建议煎炸一下。
锅中放油,放花椒,干辣椒,大葱,姜蒜,芹菜,香菜杆,炒出香味
将腌好的肉类放入,翻炒后再加煮好煎好的蔬菜,继续翻炒
然后放入调料包,翻炒到均匀入味(如果有点干可以适当放点点水)。
最后撒上白芝麻,香菜叶,完成✅