不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕

0 人做过这道菜
想吃蛋糕但没有打蛋器和烤箱的厨友,福利来咯:用这个方子可以做出跟蛋糕店差不多味道的蛋糕哦!!全家好评,跟蛋糕店的蛋糕一样香甜松软!!!非常适合小朋友吃,不油腻,不上火!

用料  

牛奶 200ml
鸡蛋 4个
白糖 100克(这个是目测重量,够不够甜可以根据感觉来)
普通散装面粉 250克
大豆油 40克
柠檬汁 数滴
安琪高活性干酵母 4克

不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的做法  

  1. 牛奶装碗里,放在温水里温热。加入酵母,搅拌一下,让酵母粉活一下

    不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋,油,糖搅拌至乳化。
    再滴入几滴柠檬汁去腥!

    不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的做法 步骤2
  3. 分几次加入面粉,牛奶。搅拌至无颗粒状!

    不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌好的面糊放在有50度热水的锅里发20-30分钟,发至有微微膨胀即可开火蒸。

    不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的做法 步骤4
  5. 大火煮开水,转中火蒸30分钟,关火焖5分钟。蒸好咯,体积膨胀1.5倍。准备开动咯😜😜😜😜😜

    不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的做法 步骤5
  6. 趁热吃吧~~😜😜😜😜

    不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的做法 步骤6
 

不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-20 22:54:59
96 收藏


不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的答疑

登录查看全部2条答疑