香菇青菜

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吃腻了肉,来盘素菜,香菇青菜,经典搭配百吃不厌。这道菜的青菜是生炒的,没有事先焯水,更大程度得保留了青菜的营养和味道。

用料  

青菜 8颗
香菇 8朵
6瓣
半茶匙
蚝油 1汤勺

香菇青菜的做法  

  1. 大火,锅里多放些底油,加蒜蓉,翻炒2下,加香菇丝。

    香菇青菜的做法 步骤1
  2. 翻炒30秒。

    香菇青菜的做法 步骤2
  3. 加生抽或蚝油,看个人喜好。

    香菇青菜的做法 步骤3
  4. 倒入青菜。

    香菇青菜的做法 步骤4
  5. 翻炒30秒,至青菜根部发软即可。不要炒太久。

    香菇青菜的做法 步骤5
  6. 装盘。色香味具全👏👏👏!

    香菇青菜的做法 步骤6

小贴士

这道菜不要放太多调料,简单至上,火候是关键!
 
该菜谱发布于 2020-02-20 23:08:55
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香菇青菜的答疑

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