温州糯米饭
0
人做过这道菜
胖-丫
我喜欢糯米饭里的汤汁要特别多，那样最好吃！
用料
| 糯米 | 适量 |
| 五花肉 | 200克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 料酒 | 2勺 |
| 面粉 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 油条、肉松、虾皮、葱花 | 适量 |
温州糯米饭的做法
-
糯米提前浸泡一夜，然后放在屉笼里隔水蒸，蒸30分钟；
-
香菇泡后切成粒，然后沥干水分备用；
-
五花肉可以用搅拌机先搅打一下；
-
然后剁碎的肉渣中倒入2勺料酒、1勺面粉，抓匀；锅中倒入油，油热下肉渣炒至变色后，再下香菇粒炒均匀，倒入2勺酱油、半勺盐、2勺糖；炒匀后加入开水，然后再烧5分钟就可以了；
-
配料准备好，油条重新油炸成脆脆的；然后碗中倒一大勺糯米，加入油条、虾米、肉松、葱花后，舀3勺肉汤；
-
糯米饭配紫菜汤！
