家常萝卜汤
7.0
综合评分
8
人做过这道菜
33主厨
一年年，一月月，一日日，一餐餐，萝卜汤总是常驻在千家万户的餐桌上。巧厨神一次多炖点儿，餐餐有汤喝😜
用料
家常萝卜汤的做法
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白萝卜洗净。
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排骨剁大块，焯水后捞出备用。
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生姜、香菇、虾干洗净。
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大蒜叶（家里只剩这种没叶子的了，因为常常需要配菜用，一般先把叶子部分先吃，这样能保存久一点）
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萝卜切小块，放入炖锅里，再把所有配料全部放入，只有盐最后快炖好的时候放。
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加入清水，满满的一锅😜
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盖上盖，小小火炖两个小时。一个半小时小时左右放盐。
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排骨酥烂、萝卜块透明，好啰😛
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用碗剩出当顿需要量，撒上点大蒜叶末，好看又提香。
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剩余的，每餐热上一碗，再撒上点儿绿绿、香香的大蒜叶，哇，省事又美味😛
小贴士
一般汤里都是放葱花，但是萝卜汤里放大蒜叶特别搭，也许萝卜的辛辣味和大蒜叶的辛辣味就是一家的😛蜜枣、香菇、虾干的放入也是为了中和萝卜的辛辣味，使得整个味道更醇香浓郁。
