热油,放葱末蒜末,爆香。(切葱的时候,留几片呆会放汤里。)
爆香后,转小火,放两勺黄豆酱,炒一下,然后➕一勺酱油。炒香香。
随后,加水,放丸子(因为我丸子是冻的,所以早放)转大火。
等水快开了,但还没开的时候,放瑶柱。
等水开,尝尝汤,淡了加酱,汤稍微有点咸可以的,毕竟呆会还得加米粉。
汤调好味道,放米粉!吃多少放多少!(至于哪种米粉,我放的就是广东特别细的,最正常的那种米粉)
旁边可以放油炒个青菜,呆会放在汤上面。放汤里也行,不过我怕放汤里会有青菜味。任君选择哈,反正我炒了。
粉煮的差不多,打个鸡蛋。等着
最后,放白胡椒粉和洋葱粉,尝味道缺啥加啥。再把炒好的青菜铺上。(洋葱粉是在国外发现的少见的好吃的调味料,不知道国内有没有。没有也无所谓哈,鸡精也行。)
撒点我爱的芝麻,当当当!窗外飘着雪,再放上海贼王。咻咻咻!太香啦!