一周7道菜，宅家不愁做菜荒

辣炒花蛤

花甲买回家用淡盐水浸泡让其吐沙，准备一碟姜葱蒜，一碟韭菜段，花椒以及干辣椒，郫县豆瓣酱和一碟水淀粉。锅中水烧开，倒入吐好沙的花甲，看花甲张口捞出沥干，炒锅放油，倒入干辣椒、花椒，再加入郫县豆瓣酱翻炒，再放入姜葱蒜倒入花甲，放生抽和白糖以及少许啤酒，翻炒入味淋入水淀粉，倒入韭菜段加鸡精翻炒均匀即可盛盘。

茄汁凤尾虾

南美白虾，去头，剥壳留下尾部的壳，挑去虾线，将白虾背朝上放砧板上，用锋利的刀，从虾尾一节处朝虾头方向切开，别切断。面包糠装碗加黑胡椒拌匀。另外一个碗中打散一个鸡蛋。提着虾尾将白虾沾满鸡蛋液。滚上面包糠，油锅烧热放入南美白虾，炸至金黄色捞出，待油温上升后倒入复炸一次，满屋飘香，淋上番茄沙司，酸酸甜甜的。外酥里嫩，瞬间光盘。

腐竹炒五花肉

五花肉切成厚度均匀的片状，加料酒老抽搅拌腌制一会，将泡发的腐竹切小段，蒜苗洗净切小段备用。炒锅放油倒入五花肉片煽炒，再倒入腐竹翻炒再放入蒜苗，加蚝油生抽调味加少许水淀粉淋入即可。

干豆角炒牛肉  

干豆角去头去尾泡软洗净沥干切小段，牛肉切大小均匀的片状加料酒生粉蚝油少许植物油腌制一会，炒锅放油倒入姜片蒜片煸香，放入干豆角段煸炒，再入牛肉片煸炒熟，加生抽蚝油搅拌均匀即可盛盘。

剁椒茸蒸鸡翅中               

鸡翅中纵向切开，用厨房纸吸干水分，准备一个碗放入太太乐酱蘸汁，料酒，白糖，盐，太太乐鸡精，白胡椒粉及鸡翅，放姜末，葱末，剁椒茸充分拌匀放冰箱20分钟，取出加淀粉，太太乐芝麻油拌匀。 ～拌好就上蒸锅。蒸20分钟，出锅撒红椒粒和葱花。

可乐排骨

排骨切成2cm的段，加盐白糖生抽蚝油可乐生粉料酒老抽搅拌腌制，炒锅放油烧热，放入姜蒜片干辣椒花椒煸炒，接着倒入腌制好的排骨，煸出焦糖色，加生抽，鸡精，可乐炖至熟即可盛盘。

韩式炒年糕  

少许五花肉切片状，加少许植物油+老抽+料酒搅拌均匀腌制，韩国泡菜也切成小片状，年糕提前在开水锅中煮好捞出过凉水。炒锅放油用姜蒜煸香放入五花肉煸炒，接着倒入韩国泡菜翻炒香，再倒入沥干的年糕翻炒，韩国辣椒酱+清水混匀倒入锅中，翻炒入味。

这7道家常菜，材料常见步骤简单，却能炒出不同的滋味，做饭不必纠结，口味也不再单调。
你来用心做菜，洗碗的事就交给另一半，或是交给更专业的洗碗机啦。
我家新入手了美的中式灭菌洗碗机RX600，特别好用，它设计上符合我们中式厨房特点，独嵌两用，并且拥有双驱变频系统，强力喷洗，平时我难以洗掉的油污这些，它都可以轻松搞定，而且全自动烘干，拿出来洁净有温度，真的省心很多！
最重要的是它的中式灭菌系统，除菌率可以达到99.99%，因为内胆材质是全不锈钢，可以抑菌防潮，还有银离子也可以抗菌除味，我基本也就不用担心餐具的病菌问题了，毕竟饮食以健康为第一原则嘛。

另外碗柜一次能容纳13套餐具，基本来说3-8口之家用的餐具都可以一次性清洗干净，连储物功能顺便也给解决了哈哈~