99%的人都没吃过这种面条

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小时候最喜欢吃外婆家的一锅熟,热腾腾的面端上桌散发着肉香,香脆的榨菜,青菜,香菇混合在一起,吃起来简直停不下来。这道面食老少皆宜!营养丰富!

用料  

2根
料酒 2勺
肉末 500克
香菇 10朵
青菜 5颗
榨菜 1包
甜水面 500克

99%的人都没吃过这种面条的做法  

  1. 把锅烧热后倒入菜油,炒肉末,炒的同时加入料酒去腥味

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  2. 然后倒入榨菜,香菇。翻炒一下

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  3. 加入水,开始熬汤料,熬制大概20分钟

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  4. 汤料熬制好后加入甜水面(甜水面买来后自己切小段)

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  5. 煮10分钟左右最后加入青菜

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  6. 最后根据自己食量大小舀入碗中,调料根据自己的口味自行添加

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  7. 碎米涪陵榨菜

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  8. 农村老咸菜(刚从冷冻室拿出来有白霜)

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  9. 香菇片

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  10. 小瓢儿白

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小贴士

榨菜可以买市面上的涪陵榨菜,但个人觉得农村老咸菜更香。
 

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该菜谱发布于 2020-02-21 12:50:58
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