香菇洗净剪掉蒂,正面切花刀如图,注意不要切断了哈!平底锅烧热,把香菇放进去煎出水分(中小火)
翻一面继续煎
香菇水干了加黄油进去,用筷子拨弄一下,让每一只香菇都粘到黄油
翻面,看到了吧,好漂亮的样子!这个时候撒一点海盐(我用的研磨器,从高一点的位置撒下,不会咸)和黑胡椒(整粒研磨的)再翻过来煎正面;重复撒盐和黑胡椒的动作,然后再翻面煎20秒。
关火装盘开吃!
上传你做的黄油煎香菇