牙签羊肉串
0
人做过这道菜
小面包baby
羊骨头剁不动，干脆把肉剃下来做羊肉串，没竹签就用牙签代替了，一口一串，挺好的😃
用料
牙签羊肉串的做法
-
羊肉用冷水浸掉血水，用厨房纸巾把水吸干，处理好的羊肉放料酒，腌料，少许油腌制（我腌了一晚，时间长些比较入味）
-
牙签提前用水浸泡一会儿，羊肉肥瘦相间串好
-
烤箱200度预热，羊肉串放烤架上，底下放托盘，垫上锡纸（照片上没拍），上下火烤10分钟，然后翻面再 5分钟，如果觉得不够，就上火再烤几分钟，滋滋冒油，有些焦黄就可以了
-
出炉后可以再撒些孜然，芝麻都可以（我没撒，也很好吃😜）
小贴士
烧烤腌料超市有卖，买来直接用，非常方便
