超松软回弹的牛奶低糖小餐包 汉堡胚 玛捷斯magimix
8.9
综合评分
7
人做过这道菜
呼噜大猫
微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房
70g一个小餐包，可以做18个，具体面团做法参照吐司面团做法www.xiachufang.com/recipe/104322377/
70g一个小餐包，可以做18个，具体面团做法参照吐司面团做法www.xiachufang.com/recipe/104322377/
用料
超松软回弹的牛奶低糖小餐包 汉堡胚 玛捷斯magimix的做法
-
面团每个取70g，揉圆，放烤盘，烤盘放烤箱内，放一碗开水，烤箱5分钟/40度，然后关火，继续醒发到2.5倍大小，从烤箱取出，表面盖上油纸防止风吹干，烤箱预热180度，快预热好时，面包表面刷全蛋液，放烤箱最下层，多的大烤18分钟，少的小烤箱16分钟
-
搓圆手法
-
松软有弹性
-
看看弹性
-
完整教程
小贴士
微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房
下面材料可以出1276g面团，70g一个小餐包，可以做18个，具体面团做法参照吐司面团做法www.xiachufang.com/recipe/104322377/
下面材料可以出1276g面团，70g一个小餐包，可以做18个，具体面团做法参照吐司面团做法www.xiachufang.com/recipe/104322377/
![酸奶小溶豆[超详细，避免失败]](https://i2.chuimg.com/368979948b1411e6a9a10242ac110002_1280w_960h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
